Жировая диета

Жировая диета, также известная как белково-жировая, несмотря на название применяется для похудения. Диета строится на дробном приеме жирной пищи с низким содержанием углеводов. Жировая диета разработана Яном Квасневским, польским диетологом, и включает блюда, популярные в Восточной Европе.

Жировая диета

Суть жировой диеты

При обычном питании организм получает энергию в ходе расщепления углеводов. Предложенная методика похудения основывается на замене углеводов жирами и белками. Несмотря на то, что жирная пища считается вредной и ведущей к ожирению, в действительности такое свойство жиров проявляется только в сочетании с углеводами.

Без углеводов жиры в сочетании с белками, напротив, перестраивают организм таким образом, что энергию он начинает получать из расщепления липидов. Они гораздо хуже усваиваются и, как результат, такое питание ведет к затрате больших ресурсов самого организма.

В своей основе методика заключается в следующем:

  1. Устанавливается режим двухразового питания: один прием пищи в начале дня, второй – в середине;
  2. Ужина, равно как перекусов в течение дня, не предусмотрено;
  3. После еды нельзя подвергать организм каким-либо нагрузкам в течение четверти часа;
  4. Серьезные нагрузки допускаются только после двух-двух с половиной часов.

Полностью исключаются мучные изделия, сахар, злаки, сладкие фрукты, ягоды. Овощи допускаются в ограниченных количествах. Львиную долю меню составляет мясо, жирная рыба и яйца, а также кисломолочные продукты: жирный кефир, варенец, сыр, творог.

Жировая диета

Продукты при жировой диете

Смысл диеты заключается в том, чтобы употреблять пищу только животного происхождения: она хорошо усваивается организмом и не ведет к образованию жировых запасов в таком количестве, которое образуют углеводы.

Хлеб, сахар и синтетические продукты исключаются. Более того, серьезно ограничиваются овощи и фрукты, которые дают излишнюю нагрузку на пищеварительную систему. Витамины и микроэлементы, необходимые для работы организма, предполагается также получать из мяса.

Итак, перечень разрешенных продуктов включает:

  • Мясо;
  • Рыбу;
  • Сало;
  • Сыр;
  • Сливки;
  • Кефир;
  • Сливочное масло;
  • Несладкие йогурты.

Плюс не более восьми куриных яиц в день.

Жировая диета

Меню на неделю

Особенность диеты – довольно однообразное меню из-за ограниченности разрешенных продуктов. Для того, чтобы меню разнообразить, можно готовить разные блюда из одних и тех же продуктов. Примерное меню жировой диеты на неделю может выглядеть так:

Понедельник

  • Завтрак: жареный бекон, три куриных яйца, кофе с молоком без сахара.
  • Обед: говяжьи котлеты, картофель в мундире (одна картофелина).

Вторник

  • Завтрак: жареное сало, кефир.
  • Обед: свиная отбивная, куриное яйцо.

Среда

  • Завтрак: омлет на молоке, жареное сало.
  • Обед: запеченная скумбрия, томат, варенец.

Четверг:

  • Завтрак: творожная запеканка, одно куриное яйцо.
  • Обед: свиной стейк, черный чай без сахара с молоком.

Пятница

  • Завтрак: яичница с беконом, кофе со сливками.
  • Обед: макароны по-флотски, сыр, кефир.

Суббота

  • Завтрак: фаршированные блины, кефир.
  • Обед: тушеная куриная печень, чай без сахара.

Воскресенье

  • Завтрак: творог со сметаной, кусочек сыра, кофе со сливками.
  • Обед: жареный картофель со сметаной.

Обратите внимание: при таком меню допускается третий прием пищи в ужин, но еда должна быть легкой. Подойдут жареные грибы, сырники или творог, а также несладкий кофе или чай с добавлением молока.

Жировая диета

Результаты диеты

В среднем за неделю можно похудеть на 2-3 килограмма за неделю. Хотя эффект от такой диеты на первый взгляд не столь впечатляющий, она хороша своей надежностью: сброшенные за время питания по жировой диете килограммы не вернутся обратно, как только изменится рацион.

В целом же результативность может зависеть от множества факторов, начиная с индивидуальных особенностей организма и заканчивая степенью активности образа жизни.

Читайте также: Диета для балерин.

Выход из диеты

Продукты жировой диеты довольно специфичны для диет как таковых, и выход из такого режима питания также своеобразен. Чтобы не травмировать организм, переходить к обычному меню нужно строго по схеме, при этом длительность выхода соответствует тому времени, которое было проведено на диете.

Во избежание затруднений при смене меню можно обратиться за консультацией к диетологу для составления подробного меню. В целом же схема выхода из диеты такова:

  • сначала добавлять в рацион больше овощей. Допускаются и каши вроде гречки и овсянки;
  • потом разрешается разнообразить меню фруктами;
  • наконец, после этого можно возвращаться к привычному питанию, однако следует на первое время все же ограничить сахар и другие источники быстрых углеводов.

Жировая диета

Противопоказания

Как и у любой диеты, у жировой есть противопоказания.

  • болезни поджелудочной железы;
  • болезни печени;
  • нарушенный обмен веществ;
  • личная непереносимость продуктов.

Для женщин дополнительными противопоказаниями являются:

  • беременность;
  • период грудного вскармливания.

Перед началом диеты следует знать, что снижение количества потребляемых углеводов может ухудшить настроение, вызвать неврозы и раздражительность. По этой причине жировая диета не рекомендуется для людей с нестабильным эмоциональным фоном.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector