Щелочная диета для похудения

Еще из школьных уроков химии мы знаем, что щелочь нейтрализует кислоту. По этому принципу работает щелочная диета, также называемая алкалиновой. Режим питания строится таким образом, чтобы употреблять больше продуктов, повышающих уровень щелочи в организме для снижения кислотности.

Щелочная диета для похудения

Суть щелочной диеты

Простой принцип, на котором строится щелочная диета: для здоровья организма необходимо поддержание баланса между кислотами и щелочами. Дело в том, что любые продукты, которые мы едим, при переработке могут образовывать либо щелочь, либо кислоту в зависимости от типа.

Несоблюдение баланса в питании может привести к тому, что в организме накопится слишком много того или другого элемента.

Современный образ жизни располагает к употреблению кислотной пищи.

Особенно тяжело это переносит мужской организм: в желудке мужского организма намного больше клеток, отвечающих за производство соляной кислоты. Симптомы, по которым можно определить повышенную кислотность, знакомы многим:

  • дискомфорт и даже боли в желудке;
  • изжога и отрыжка;
  • расстройства желудка и кишечника.

В дальнейшем нарушения кислотно-щелочного баланса в сторону кислот приводит к заболеваниям желудка вроде гастрита или даже язвы. Для устранения дисбаланса и существуют алкалиновые диеты. Они предполагают питание в основном легкой растительной пищей.

Щелочная диета для похудения

Правила диеты

Основные принципы диеты следующие:

  • продукты, обозначенные в меню, употребляются без дополнительной термической обработки. Из некоторых овощей и фруктов можно готовить свежевыжатые соки без сахара (но именно приготовленные самостоятельно, чтобы быть уверенным в чистоте состава);
  • питание происходит по системе «часто, но мало»: минимум в день должно происходить пять приемов пищи. Между каждым из них допускаются перекусы разрешенными продуктами;
  • нужно пить много, и пить именно воду. Дневная норма – от полутора литров для человека со средней массой тела. Вся другая выпиваемая жидкость не входит в объемы выпитой воды, соки и чай считаются «перекусами»;
  • при щелочной диете из меню исключается сахар, печеная и жареная еда. Соль допускается только в небольшом количестве. Кислотная пища допускается, но ее количество должно составлять менее четверти дневного рациона.

Щелочная диета для похудения

Продукты при щелочной диете

Строго исключаются следующие продукты:

  • быстрые углеводы;
  • кофе;
  • мясо;
  • мучное;
  • алкоголь;
  • кислые ягоды;
  • газировка.

Основу рациона составит растительная высокощелочная пища, а именно:

  • овощи (кроме картофеля);
  • зелень;
  • грибы;
Читайте также: Французская диета.
  • бобовые культуры

Щелочная диета для похудения

Все эти продукты нужно есть в виде салатов или сырыми, так как при термообработке снижается уровень щелочи. Из овощей вроде моркови и свеклы можно выжимать сок и пить вместо перекусов между основными приемами пищи.

Крупы допускается не только есть, но и подвергать обработке – в частности, отваривать кашу на воде из:

  • овса;
  • пшена;
  • риса.

Также крупы помогут насытить организм необходимой клетчаткой.

Молочные продукты, обычно жестко ограничивающиеся при соблюдении режима питания, допускаются в несколько больших объемах. В частности, разрешается разнообразить рацион:

  • молоком;
  • нежирным сыром.

Кефир, ряженка, творог и йогурты обладают высокой кислотностью сами по себе, поэтому их следует ограничить или вовсе исключить из меню.

Из-за низкой калорийности таких продуктов применяется щелочная диета и для похудения, но это в большей степени «побочный эффект», так как в первую очередь целью ставится именно восстановление кислотно-щелочного баланса.

Щелочная диета для похудения

Щелочная диета на 21 день

Обычно в рамках диеты рассматривают курсы на 3, 7 и 21 день. Наиболее продолжительная диета на три недели приносит самые высокие результаты, в том числе в плане похудения, но такое продолжительное время продержаться тяжело, особенно для начинающих.

Все мероприятие условно делится на три этапа, по неделе каждый:

  1. на первой неделе происходит очищение от излишков кислот;
  2. вторая неделя восстанавливает кислотно-щелочной баланс, что приводит не только к потере лишнего веса, но и к улучшению общего самочувствия;
  3. на третьей неделе закрепляется достигнутый результат, нормализуется метаболизм, вес продолжает снижаться.

После третьей недели начинается выход из щелочной диеты. Отзывы о результатах в среднем дают цифру в 12-14 «ушедших» килограммов, не говоря об общем оздоровлении.

Щелочная диета для похудения

Меню на 3 дня

Более простой вариант можно назвать «разгрузочным». Трехдневный курс позволит насытить организм щелочью в качестве профилактической меры или для устранения начальных симптомов повышенной кислотности в сжатые сроки.
Меню на три дня может выглядеть так:

Первый день

  • Завтрак: овсянка на воде
  • Второй завтрак: сок сельдерея
  • Обед: огуречный салат с куриным филе
  • Полдник: отварные на пару свекольные ломтики
  • Ужин: тушеная цветная капуста

Второй день

  • Завтрак: огуречный салат
  • Второй завтрак: свежая морковь
  • Обед: салат из ламинарии с грибами
  • Полдник: морковный сок
  • Ужин: овощной салат

Третий день

  • Завтрак: овсяная каша на воде с небольшим ломтиком сыра
  • Второй завтрак: яблочное пюре
  • Обед: салат из свежей белокочанной капусты и моркови и рыбное филе на пару
  • Полдник: бобы
  • Ужин: отваренный на пару рис

Как видите, в плане рецептов щелочная диета проста и не требовательна к уровню кулинарного мастерства. К тому же используемые в рецептах продукты достаточно дешевы.

Щелочная диета для похудения

Выход из диеты

Чтобы правильно выйти из диеты, нужно постепенно добавлять в рацион продукты, которые ограничивались или исключались вовсе.

  • сначала нужно вводить в употребление больше фруктов и каш, поначалу на воде;
  • следующим шагом станет включение в меню кисломолочных продуктов вроде кефира и ряженки;
  • уже после этого можно начать увеличивать порции мяса, рыбы и птицы, но постепенно.

Конечная цель при выходе из диеты – закрепить достигнутые результаты как в плане кислотно-щелочного баланса, так и сброшенных килограммов. По длительности, как и в других случаях, выход из диеты длится столько же, сколько продолжалась сама диета.

Щелочная диета для похудения

Противопоказания

Список противопоказаний нельзя назвать большим, но критически важно удостовериться, что диета вам подходит.

Нельзя придерживаться диеты, если у вас есть следующие недуги:

  • болезни желудка;
  • болезни почек;
  • пониженная кислотность организма.

Также диета строго противопоказана при беременности и во время грудного вскармливания.

Читайте также про огуречную диету.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector