Постная диета

Постная диета — способ питания, которая предусматривает отказ от продуктов животного происхождения. Долгий период придерживаться подобного рациона диетологи не советуют, однако, если им верить, на пару-тройку месяцев исключив подобную пищу, можно положительно повлиять на целый организм.

Суть постной диеты

Отдельные личности считают постную диету самим постом, но в действительности между ними существует значительная разница, заключающаяся в выписывании режима. Диетическая программа нужна, чтобы сделать организм моложе и сбросить лишние килограммы, а не для очищения своей души, что подразумевает пост.

Диетическая программа относится к низкокалорийными и безжировыми способами похудения. Здесь значительно сокращается число употребляемых жиров, их дневное число не должно быть выше сорока граммов, около двадцати процентов от всего питания.

Такая методика означает полный отказ от еды животного происхождения. Не так давно учёные проводили исследования, благодаря которым они сумели выяснить, что придерживание поста оказывает благоприятное влияние на здоровье. Снижается опасность появления недугов с сердечно-сосудистой системой, нормализуется уровень холестерола, а возможность появления атеросклероза приближается к нулю.

Особенности постной диеты:

1. За малое количество времени нормализуются показатели веса.
2. Ограниченное число жира — 40 г в день, не будут образовываться жировые отложения.
3. Оказания двоякого действия — очищение от токсичных веществ, сжигание жировой прослойки.
4. Сбалансированный рацион — отсутствие недостатка полезных веществ.
5. Нет абсолютных противопоказаний, но использовать её чаще раза в два-три месяца не стоит.

Эту диету лучше применять в пост. Именно тогда проходит углублённое очищение организма.

Правила постной диеты:

• Приём еды пять-шесть раз в сутки.
• Маленькие порции, так как нужно не полностью насытиться, а всего утолить голод.
• Запрещены перекусы между трапезами.
• Запрещены алкоголь и сладости.
• Можно употреблять мёд, однако до 3 столовых ложек в сутки.

Постная диета на 7 дней: меню

Вариант 1

• После пробуждения: каша на воде из злаковых, ягодки, напиток из трав.
• Ланч: супик из овощей.
• Ужин: паровое овощное рагу или салатик из фруктов, чаёк.

Вариант 2

• Завтрак: бутербродик с икрой из кабачка или баклажана, горстка высушенных ягодок или фруктиков, кофе из ячменя.
• Обед: салатик из болгарского перца, огурчиков и томатов или суп-пюре из овощей.
• Ужин: запечённая или паровая тыква, чаёк.

Вариант 3

• Завтрак: обезжиренные кабачковые оладушки, сок из томатов.
• Ланч: паровые голубцы из риса с морковкой, взвар из трав.
• Вечер: греча на воде или печёная картошка, чаёк.

Вариант 4

• После пробуждения: оладушки на постном масле, немного джема, чай из трав.
• Ланч: макаронные изделия под томатным соусом, компотик.
• Ужин: рагу из капусты, морковки, кабачка, болгарского перца и картошки, чаёк.

Вариант 5

• Перед рабочим днём: варёные или тушёные без масла грибочки, тост из ржаного хлеба, цикорий.
• Полдень: супчик с капустой спаржевой.
• Ужин: греча, чернослив, травяной декокт.

Вариант 6

• Перед рабочим днём: каша из злаковых, ягодки, компот.
• Обед: фасоль, тушёная с луком и морковкой, травяной взвар.
• Ужин: варёный картофель, сок из фруктов.

Вариант 7

• После пробуждения: каша из манки на воде с ложечкой варенья или изюмом.
• Ланч: зажаренная картошка с овощами.
• На ужин: пудинг из ржаной муки, морс из ягод.

Постные рецепты

Картофельный суп

Нам понадобится: 7 штук картошки среднего габарита, 150 грамм шампиньонов, луковица, морковь, соль, перец, зелень.

Способ готовки:

1. Грибы нарезают на кусочки, очищенный лук измельчают, морковь натирают на крупную тёрку.
2. Лук с морковкой обжаривают на сковородке, добавив немного растительного масла.
3. На второй сковороде обжаривают шампиньоны.
4. Отваривают картофель и делают пюре, картофельным отваром доводят его до состояния жидкой сметаны.
5. В пюре добавляют грибы, морковь с луком, перец, соль, укропчик и петрушку.

Постные голубцы

Потребуются 0,5 кг капусты, свежие грибы, две луковички, варёный рис, соль, перец.

Способ готовки:

1. Лук измельчают, поджаривают в масле.
2. Добавляют нарезанные грибочки, с лучком обжаривают еще пять-семь минуток, добавляют рис, укропчик.
3. Капусту освобождают от кочерыжки, оставляют вариться три-четыре минутки, разбирают на листочки.
4. Фарш из грибочков заворачивают в листки капусты и оставляют в духовой печи до состояния готовности.

Противопоказания

Эта программа запрещена людям с такими болезнями, как:

• малокровие;
• анорексия;
• заболевания ЖКТ;
• инфекционные болезни;
• онкология.

Такое питание также не советуется:

• при беременности;
• при грудном вскармливании;
• детям;
• пожилым людям;
• во время реабилитации.

Перед началом методики сходите к врачу для получения подробных и личных рекомендации.