Кефирная диета для похудения

О том, что кефир полезен для здоровья — знают все. И наверняка многие также слышали о том, что с помощью кефира можно избавиться от лишнего веса. Мы решили разобраться, в чем секрет успеха кефирной диеты и как она работает. А также — какие могут быть минусы и плюсы у такой системы питания.

Читайте также о творожной диете.

Кефирная диета для похудения

Суть кефирной диеты

Итак, в начале давайте узнаем, в чем же смысл этой методики снижения веса. На самом деле, главное здесь — именно сам продукт. То есть, кефир. Как известно, он богат не только макронутриентами (белки, жиры и углеводы), но и микроэлементами. В частности, это:

  • пробиотики,
  • бифидобактерии,
  • витамины и минералы (кальций, железо, магний, фосфор, витамины группы В, витамины А, С, D3 и многие другие).

Словом, польза продукта неоспорима. Именно поэтому его часто назначают всем худеющим. Более того, продукт насыщен белком — что также способствует более быстрому снижению веса. Поскольку на усвоение белка организм тратит больше энергии, чем на усвоение того же углевода.

И если вы действительно хотите снизить вес без вреда для здоровья, многие диетологи советуют прибегнуть к рецептам кефирной диеты. Это не только полезно, но и вкусно!

Кефирная диета для похудения

Сколько можно сидеть на диете

Время соблюдения конкретной диеты определяет врач-диетолог. Тем не менее, девушки стремятся ограничивать себя в еде больше чем нужно. Это связано с тем, что они тем самым пытаются быстрее сбросить лишний вес.

Однако кефирная диета полезна только при соблюдении условий. Оптимальная длительность составляет 3-7 дней. При этом ежедневно следят за состоянием организма.

Кефирная диета и спорт

Питание на кефире не подходит для людей, которые ведут подвижный образ жизни. Рекомендуемыми вариантами физической нагрузки считаются прогулки пешком и легкие упражнения. При головных болях и головокружениях нагрузку снижают или убирают. Если этого не сделать, возникают серьезные проблемы со здоровьем.

Кефирная диета для похудения

Чем можно заменить кефир

Если не нравится кефирный вкус, то вместо него употребляют другой кисломолочный продукт. Лучше всего подходят айран, ряженка либо йогурт. Это связано с тем, что у них схожий состав. Кроме того, такую продукцию можно легко купить в супермаркете.

Какой кефир полезен

Чтобы похудение было максимально эффективным, покупают продукт с низким процентом жирности. На 100 гр кефира приходится 40 ккал. При покупке смотрят на дату изготовления и срок хранения. Если он слишком долгий, то это значит, что производитель добавляет в него различные пищевые добавки. Такой кефир быстро портится, даже если находится в холодильнике, и не обладает полезными свойствами.

Кефирная диета для похудения

Польза кефирной диеты и вред

И все же, почему эта система питания так популярна? На самом деле, у нее немало преимуществ. А именно:

  1. Кефир — продукт, не имеющей большой калорийности. Кроме того, он помогает наладить пищеварение. Это значит, что скорость обмена веществ тоже увеличится.
  2. Это питательный продукт, который ослабляет чувство голода.
  3. Большое содержание кальция способствует укреплению зубов и волос, а также благотворно влияет на состояние ногтей и кожи лица.
  4. А самое главное — диета помогает увидеть первые результаты уже спустя несколько дней.

При этом стоит помнить и о том, что минусы кефирной диеты также имеют место. И забывать о них не стоит.

Итак, к возможным отрицательным явлениям относят следующие:

  • данную систему питания нельзя назвать сбалансированной, поэтому не забывайте о приеме поливитаминных комплексов;
  • у некоторых людей диета может вызвать диарею и вздутие;
  • если кефир приготовлен более трех дней назад, он может вызвать запоры.

Помимо этого, быстрый эффект диеты обусловлен тем, что, в первую очередь, уходит лишняя жидкость, а вовсе не жир. Поэтому для достижения наилучшего эффекта необходимо придерживаться этой методики дольше 1-2 дней.

Кефирная диета для похудения

Разрешенные продукты

Основу подобной диеты составляет кефир и другая кисломолочная продукция. При употреблении йогурта он должен быть без различных пищевых добавок и сахара. Рекомендуется пить натуральный и добавлять сухофрукты, злаки, кусочки свежих фруктов.

Если не получается придерживаться однотипного рациона, тогда в меню добавляют и другие продукты. Свежие фрукты и овощи едят в неограниченном объеме, исключая виноград и банан. Кроме того, едят рыбу и мясо, приготовленные на пару или в духовке, с добавлением специй и зелени. К допустимым крупам относятся бурый рис и овсяные хлопья.

Кефирная диета для похудения

Полностью, частично ограниченные продукты

Во время соблюдения программы похудения полностью исключают минеральную воду на газе и другие газированные напитки. Они оказывают отрицательное действие на организм: нарушают кислотно-щелочное равновесие.

Хлеб из пшеничной муки заменяют злаковыми хлебцами или цельнозерновой булкой. Нельзя кушать колбасные изделия, вяленую и копченую пищу, консервы.

Кондитерские изделия также находятся под запретом. Это связано с тем, что в них содержится большое количество сахара, соли и специального жира. Кроме того, запрещено употребление алкогольных напитков. В них высокое содержание калорий.

Кефирная диета для похудения

Меню кефирной диеты

Что ж, если вы все же твердо намерены попробовать на себе такую систему избавления от лишних кило, то предлагаем рассмотреть два наиболее популярных варианта питания на кефире.

На 3 дня

Ее считают самым сложным вариантом из всех имеющихся. И по праву. Ведь в день ничего кроме полутора литров 1% кефира и двух литров питьевой воды нельзя. И так — все три дня. Не удивительно, что многие не выдерживают такого «испытания». Поэтому мы все же советуем попробовать более мягкие варианты.

Кефирная диета для похудения

На 7 дней

Если же вы сторонник более щадящих мер похудения, то рекомендуем посмотреть меню кефирной диеты на 7 дней. Ниже приведем примерный вариант такого рациона.

Понедельник

  • Утро: стакан кефира и чашка чая или кофе без сахара
  • Днем: две картофелины, запеченные «в мундире», без соли и масла
  • Вечер: стакан кефира и одна отварная картофелина

Вторник

  • Утро: так же, как в понедельник
  • Днем: пачка творога (200 грамм) с чайной ложкой меда и стакан кефира
  • Вечером: 100 грамм творога (до 5% жира) и стакан кефира

Среда

  • Утро: стакан кефира, чашка чая и 1 небольшой апельсин
  • Днем: 1 большое зеленое яблоко и стакан кефира
  • Вечером: 300 мл кефира и большая зеленая груша или грейпфрут

Четверг

  • Утро: стакан кефира и чашка черного кофе
  • Днем: стакан кефира и 200 грамм отварной или запеченной куриной грудки без кожи и соли
  • Вечером: 100 грамм куриного филе и 300 мл кефира

Пятница

  • Утро: как в среду
  • Днем: 1 большое зеленое яблоко и 1 киви, чашка чая
  • Вечером: 300 мл кефира, чашка ягод (земляника, черника) или небольшое яблоко

Суббота

  • Утро: как в понедельник
  • Днем: 200 грамм отваренное трески (или минтая) и стакан кефира
  • Вечером: только 1 стакан кефира

Воскресенье

  • Утро: большой стакан кефира и чашка чая
  • Днем: повторить завтрак
  • Вечером: только 300 мл кефира

Как оказалось, данный вариант похудения стал настолько востребован, что у него появились и другие аналоги. В частности, набирают популярность также кефирно-овощная диета, где в состав меню входят помидоры, болгарский перец и тыква.

А также не менее известна яично кефирная диета — и здесь худеющим уже разрешено есть яйца и омлеты. А кефир можно заменять ряженкой или нежирным йогуртом.

Кефирная диета для похудения

На 9 дней

Режим питания разделен на 3 этапа по три дня и помогает избавиться от 3-7 кг лишнего веса. В течение первого питаются гречкой и кефиром. На втором вместо гречки употребляют вареную куриную грудку не более 100 гр в сутки. На третьем курицу заменяют на зеленые яблоки в неограниченном количестве.

На 21 день

Трехнедельная диета заключается в сбалансированном питании. Каждый день пьют по 5-6 раз кефир с 1% жирности. Со временем в рацион добавляют овощи и фрукты. Затем снижают количество потребляемого красного мяса.

Курицу и рыбу едят не более 100 гр в сутки. Ежедневная калорийность составляет около 1500 ккал. Кефирная диета улучшает работу пищеварительной системы.

Кефирная диета для похудения

Варианты кефирной диеты

Огуречно-кефирная диета

В данном случае в рацион, помимо того же кисломолочного продукта, разрешено включать также огурцы, зелень (петрушку, укроп, базилик, рукколу). В качестве заправки используют сок лимона. Разрешено также добавлять молотый черный перец и немного соли.

Кефирная диета для похудения

Свекольно-кефирная диета

Она чуть строже предыдущей, но все же голодным никто не останется. В этом случае вы можете кушать свеклу (отварную, запеченную или свежую) и пить кефир до 2,5% жирности. А также необходимо употреблять воду, не менее 2 литров в сутки.

Кефирная диета для похудения

Яблочно-кефирная диета

Но, пожалуй, наибольшим спросом по сей день пользуется вариант с яблоками. Проще говоря, чтобы сбросить вес, в течение дня в рацион допустимо включать до 1 литра кефира и до 500 грамм яблок. Преимущественно зеленых сортов (Гренни Смит или Голден).

Кефирная диета для похудения

Кефирная диета Ларисы Долиной

Также немало шума в свое время сделала и знаменитая диета Ларисы Долиной. Согласно легенде, именно благодаря этой системе питания певица смогла сбросить большое число лишних килограмм. В этом случае меню очень похоже на семидневный рацион, описанный выше.

С той лишь разницей, что в седьмой день нужно съесть до 1 кг яблок и запить их кефиром не выше 1% жирности. И, конечно, также нужно много пить воды — не менее 2,5 литров ежедневно.

Кефирная диета для похудения

Диета «Курица, яблоки и кефир»

Считается популярной программой похудения и делится на три этапа. В течение первых трех дней употребляют исключительно филе курицы. Суточная норма не должна превышать более 500 гр.

Лучше всего готовить куриное мясо в духовке или варить. Нельзя добавлять соль и масло. Готовое блюдо разделяют на несколько порций, чтобы кушать 3-4 раза в день.

На следующем этапе питаются только яблоками. Их можно употреблять в свежем либо запеченном виде. Диетологи рекомендуют во время диеты кушать именно зеленые сорта. Это связано с тем, что они содержат большое количество углеводов.

На завершающем этапе питаются только кефиром или другими кисломолочными продуктами. Разрешается пить коктейль с добавлением имбиря и корицы.

Кефирная диета для похудения

Протеиновая кефирная диета

Выглядит таким же образом, как и предыдущая, но вместо фруктовых дней появляются мясные. Суточный рацион состоит из 400 гр курицы, приготовленной любым удобным способом. Блюдо нельзя солить, но можно использовать различные травы и пряности.

Кроме того, диетологи предлагают другой вариант недельного похудения. Он называется “голодным”, потому что в день едят маленькие порции, а кефир пьют до 2 л. Благодаря такой диете, человек значительно худеет, так как сбрасывает до 10 кг.

Кефирная диета для похудения

Диетические блюда

Овсяное печенье

Продукты:

  • 100 гр изюма;
  • 300 гр овсянки;
  • 300 мл нежирного кефира;
  • 20 гр сливочного масла;
  • 2 ст.л. меда;
  • ванилин и корица по желанию.

Приготовление:

  1. Залейте хлопья в глубокой чашке кефиром, оставьте на 40 мин.
  2. В изюм влейте кипяток и дайте настояться 20 мин. Сухофрукт становится более мягким. Затем просушите изюм салфетками.
  3. В разбухшую крупу положите сушеные ягоды, мед, ванилин и корицу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  4. Сделайте печеньку такой формы, чтобы она не была очень плоской.
  5. Готовое печенье переложите на заранее смазанный маслом противень.
  6. Выпекайте в разогретой духовке в течение 20-25 мин при 180 градусов.

Кефирная диета для похудения

Оладьи

Ингредиенты:

  • 50 гр овсянки;
  • куриное яйцо;
  • ¼ ч.л. разрыхлителя;
  • 2 ч.л. меда;
  • 80 мл нежирного кефира.

Приготовление:

  1. Хлопья измельчите, смешайте с кефиром, оставьте настаиваться на 20 мин.
  2. Насыпьте разрыхлитель, добавьте мед и перемешайте.
  3. Обжарьте панкейки на сковородке без масла.

Кефирная диета для похудения

Выход из кефирной диеты

Разумеется, чтобы как можно дольше сохранить полученный от похудения эффект, выйти из диеты нужно правильно. Даже если рассчитана кефирная диета на день всего! Ведь любое ограничение — большой стресс для организма.

Итак, правильный выход из данной методики, как и во многих других случаях, подразумевает постепенное введение в меню других продуктов. А в этом случае еще и умеренное уменьшение содержания кефира в течение дня.

То есть, не нужно в одночасье перестать пить кисломолочный напиток и тут же «навалиться» на макароны с тушенкой. Все делайте постепенно.

И да, от макарон с тушенным мясом лучше откажитесь. Если вам и правда нужны тонкая талия и стройные ножки, замените это блюдо салатом из свежих овощей и куском рыбы или курочки.

Кефирная диета для похудения

Результаты

Наверняка многих интересует, сколько можно сбросить на кефирной диете? Однозначного ответа здесь нет. Потому что все зависит от ряда факторов:

  • от вашего исходного веса,
  • от того, насколько «чисто» держите диету и не допускаете ли погрешности,
  • от наличия физических упражнений в течение дня.

А также немалую роль играет и длительность выбранной методики. То есть, понятно, что за три дня скинуть удастся меньше, чем за неделю.

Таким образом, видим, что результаты похудения кефирной диеты будут зависеть только от вас и выбранной стратегии питания.

Но самое главное: чтобы эффект кефирной диеты вас радовал, не забывайте сохранять активность в течение дня (как можно больше ходите, делайте гимнастику по утрам, запишитесь на пилатес или танцы).

И перед применением диеты проконсультируйтесь со специалистом. Потому как у любой диеты есть противопоказания. И важно не навредить собственному здоровью.

Читайте также: Рисовая диета.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector