Диета стол №9

Диета Стол №9 – звучит интересно, но что это значит? Для кого разработан этот рацион, какие продукты можно кушать, а какие нельзя, а также меню на каждый день и практичные советы откроют завесу диеты с таким интригующим названием.

Рекомендуем ознакомиться с материалом: Йога для двоих — асаны и техника выполнения.

Диета стол №9

Суть диеты стол №9

Диету рекомендуют при болезнях:

  • сердечная астма;
  • радикулит;
  • дерматоз;
  • инсулиннезависимый диабет;
  • аллергия;
  • полиартрит.

Рацион составляется индивидуально для каждого человека, в зависимости от его стадии заболевания.

Диеты 9 стол для диабетиков:

  • приводят в норму уровень сахара;
  • снижают холестерин;
  • делают стабильным давление;
  • убирают отечность.

При вынашивании ребенка и гестационном диабете данное питание применять не запрещается, но после совета с доктором.

Диета стол №9

Особенности диеты стол № 9

Важная задача: ограничить употребление жиров и углеводов. Некоторые правила:

  • кушать небольшими порциями через 2-3 часа;
  • максимальная порция 300 гр;
  • в сутки можно 23 000 ккал;
  • жареные блюда не готовить;
  • пить 2 литра воды в день;
  • исключить сахар;
  • соль употреблять не более 12 гр;
  • нельзя кушать острое, маринованное, жаренное, копченое, соленое и пить алкоголь;
  • в меню добавить больше кисломолочных продуктов, фруктов и овощей.

Составляющие рациона распределять необходимо так:

  • Белок – 100 г
  • Углеводы — 300 г
  • Жиры — 80 г

Диета 9 стол при повышенном сахаре предусматривает правильное распределение калорийности:

  • С 7 до 9 – 20%
  • С 10 до 11 – 10%
  • С 13 до 14 – 30%
  • С 16 до 17 – 10%
  • С 18 до 19 – 20%
  • С 21 до 22 – 10%

Если есть ожирение – углеводы и калории следует сократить.

Диета стол №9

Виды диеты

Диета 9 стол при сахарном диабете имеет несколько направлений. Обычно, такой рацион рекомендуют тем, у кого сахар не снижается по какой-либо причине.

После начала диеты 1 раз в несколько дней, обязательно на голодный желудок, проверяют сахар. Если показатели приходят в норму, тогда через пару недель рацион начинают медленно увеличивать, добавляя в неделю по 13-15 углеводов.

Они содержатся в гречневой крупе (полстакана), одном яблоке, 30 гр хлеба, в двух черносливах. Углеводы нужно расширять до 150-180 грамм и питаться так 2 месяца, а затем постепенно добавить еще 52-60 грамм. Следующие расширение рациона возможно только через год.

При отсутствии лишнего веса или диабете 2 типа данный режим питания желателен к применению на постоянно.

  • Диета стол 9А показана при избыточном весе у пациентов с первой стадией диабета.
  • Диета стол 9Б рекомендована при тяжелой стадии заболевания, инсулинозависимого.
  • Отличается диета 9 стол меню на каждый день – оно включает в себя 400-450 грамм углеводов, 2700-3100 ккал, 30 грамм сахара и большее количество жиров и белков.

Если инсулин применяется в утреннее и дневное время, то 70% потребления углеводной пищи вводится в эти часы. После инъекции кушать следует спустя 15 минут и каждые 2-3 часа, когда воздействие инсулина высокое. Порции должны быть небольшие.

Диета стол №9

Диета стол №9: что можно и что нельзя

Диета стол 9, меню на неделю которой представлено ниже, может включать следующие продукты:

  • отруби и цельнозерновой хлеб;
  • крупы;
  • макароны;
  • телятина, ягнятина, индюшатина, курица и крольчатина;
  • рыба и морепродукты;
  • тыква, перец, баклажаны, морковь и зелень;
  • кислые ягоды, персики, абрикосы, груши, яблоки и сухофрукты;
  • кисломолочные продукты и молоко;
  • пудинг, мармелад, сорбит, зефир;
  • морс, сок, травяные и ягодные отвары, кофейный напиток и чай.

И запрещает:

  • булочки, пироги, белый хлеб;
  • манка, рис;
  • гусятина, утятина, жирный бульон и свинина;
  • семга, форель и рыбная икра;
  • бананы, финики, инжир и виноград;
  • соления и маринады;
  • сырковые массы, твердый сыр, йогурт с добавками и сливки;
  • конфетные изделия, зефир и желе;
  • газированные и алкогольные напитки;
  • жгучие специи, соль и усилители вкуса.

Диета стол №9

Меню на неделю при сахарном диабете 2 типа

Для всех больных рацион составляется индивидуально врачом. Диета 9 стол, таблица которой представлена ниже, помогает иметь общее представлении о рекомендуемом питании.

День 1

  • Утро — Каша овсяная, чай
  • Ланч — Апельсин
  • Обеденное время — Капустный суп (можно добавить фасоль), каша из гречи, рыбный рулет
  • Полдник — Болтунья
  • Вечернее время — Творожная запеканка
  • Перед сном — Кефир

День 2

  • Утро — Каша молочная из гречи, чай
  • Ланч — Груша
  • Обеденное время — Ненаваристый борщ, каша из пшенки и суп
  • Полдник — Яйцо, кефир
  • Вечернее время — Салат из овощей, мясные, парные котлеты
  • Перед сном — Настой шиповника

День 3

  • Утро — Яйцо отварное, хлеб, чай
  • Ланч — Яблоко
  • Обеденное время — Рыбный суп, курица тушеная с капустой
  • Полдник — Кисель или сок
  • Вечернее время — Тефтели куриные, свекольно-морковный салат, компот
  • Перед сном — Чай травяной

День 4

  • Утро — Творог нежирный, хлебец с маслом
  • Ланч — Смузи фруктовый
  • Обеденное время — Суп из овощей, перец, фаршированный мясом и рисом перец
  • Полдник — Кисель
  • Вечернее время — Баранина отварная, овощи в свежем виде
  • Перед сном — Чай из шиповника

День 5

  • Утро — Отрубная каша, мягкий сыр, кусок хлеба
  • Ланч — Кефир
  • Обеденное время — Свекольный суп, постное мясо говядины
  • Полдник — Йогурт
  • Вечернее время — Винегрет, тушеное мясо
  • Перед сном — Чай из ромашки

День 6

  • Утро — Болтунья с томатом, хлебец отрубной, чай (можно с молоком)
  • Ланч — Апельсин
  • Обеденное время — Борщ, тушеная телятина
  • Полдник — Запеканка из творога
  • Вечернее время — Курица на пару, толченый картофель
  • Перед сном — Чай с шиповником

День 7

  • Утро — Каша из овсянки, мягкий сыр, цикорий
  • Ланч — Йогурт
  • Обеденное время — Овощной суп, рыбные котлеты
  • Полдник — Настой шиповника
  • Вечернее время — Винегрет, отварная говяжья печень
  • Перед сном — Кефир

Диета стол №9

Противопоказания

Во время диетического питания следует помнить следующее:

  • При заболеваниях ЖКТ и желчного пузыря, а также при панкреатите свежие фрукты кушать нельзя;
  • Если свертываемость крови выше и есть риск образования тромбов, тогда важно убрать из рациона ряд продуктов, которые скажет врач;
  • При повышенной кислотности желудочного сока необходимо сократить потребление цитрусовых;
  • Диету нельзя назначать самостоятельно, без рекомендации врача.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector