Бессолевая диета для похудения основана на том, что в современном обществе люди употребляют больше соли, чем им нужно. Соль имеет свойство задерживать излишки жидкости в организме, замедляя его очищение и обмен веществ.
Суть бессолевой диеты
При бессолевой диете продукты, составляющие основу рациона, содержат минимум соли, а большое количество выпиваемой жидкости промывает организм от уже скопившихся излишков.
Такой режим показан при:
- отеках;
- ожирении;
- гипертонии;
- нарушении водно-солевого баланса.
Переизбыток соли в организме не только неизбежно приводит к появлению лишнего веса, но и может послужить причиной возникновения и развития болезней сердца, печени, почек и желудка.
Самочувствие серьезно ухудшается, снижается жизненный тонус, работоспособность. Могут появиться камни в почках, желчном пузыре.
Наладить баланс призван этот режим, направленный на сокращение потребляемой соли и увеличении объемов выпиваемой жидкости. Основные принципы таковы:
- пищу приготавливают и употребляют без дополнительного использования соленых приправ;
- в день выпивается от полутора литров чистой воды;
- из рациона исключается жареная пища;
- сильно ограничивается употребление подсолнечного масла: в идеале оно исключается вовсе;
- питание осуществляется дробно, по пять-шесть раз в день.
Продолжительность такого питания варьируется в зависимости от нужд. Чаще всего рассматривают два варианта:
- бессолевую диету на 7 дней;
- бессолевую диету на 14 дней.
Меню на 7 дней
Бессолевая диета на неделю предполагает пятиразовое дневное питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Может проходить по такому меню:
Понедельник
- Кофе со сливками без сахара.
- Свежая морковь.
- Овощной салат, куриное филе.
- Йогурт с ягодами.
- Капустный салат.
Вторник
- Травяной чай, бутерброд со сливочным маслом.
- Яблоко.
- Овощное рагу.
- Варенец.
- Омлет с молоком.
Среда
- Апельсиновый сок.
- Персик.
- Щи с говядиной и сметаной.
- Кефир.
- Овощной салат.
Четверг
- Травяной чай, бутерброд со сливочным маслом.
- Свежая морковь.
- Овощная нарезка, бифштекс.
- Йогурт с ягодами.
- Ламинария.
Пятница
- Кофе со сливками без сахара.
- Яблоко.
- Пареная говядина с овощами.
- Кефир.
- Омлет с сыром.
Суббота
- Апельсиновый сок.
- Персик.
- Куриная котлета с овощами.
- Йогурт с фруктами.
- Фруктовый салат.
Воскресенье
- Травяной чай.
- Яблоко или груша.
- Щи с говядиной и сметаной.
- Варенец.
- Куриное филе.
Бессолевая диета на 14 дней
Двухнедельный курс предполагает трехразовое питание. Особенность меню состоит в том, что рацион второй недели повторяет первую, поэтому для этого вида бессолевой диеты меню на каждый день будет представлено на одну неделю.
Понедельник
- Овсяная каша, кофе со сливками.
- Овощное рагу.
- Куриное филе с овощами.
Вторник
- Бутерброд со сливочным маслом и сыром, травяной чай.
- Отбивная на пару с тушеной капустой.
- Запеченная рыба.
Среда
- Вареное яйцо, кофе с сахаром.
- Щи со сметаной.
- Фруктовый салат.
Четверг
- Тосты со сливочным маслом, апельсиновый сок.
- Салат из моркови и яблока.
- Картофель в мундире, куриная котлета.
Пятница
- Овсяная каша, травяной чай.
- Капустный салат с куриной грудкой.
- Тертое яблоко с морковью.
Суббота
- Омлет, кофе с сахаром.
- Щи со сметаной.
- Запеченная рыба с капустой.
Воскресенье
- Гренки, апельсиновый сок.
- Отбивная на пару с тушеной капустой.
- Макароны твердых сортов, куриная грудка.
Выход из диеты и результаты
Для того, чтобы сохранить и закрепить достигнутые результаты, нужно знать, как выйти из бессолевой диеты грамотно, чтобы организм успел приспособиться к изменению рациона и не испытывал стресс.
Продукты, которые были ограничены диетическим режимом питания, нельзя добавлять резко: это приведет к быстрому набору веса. Правила выхода таковы:
- после того, как курс питания будет выдержан, нужно вводить в меню запрещенные ранее продукты: соль и насыщенную ей пищу;
- сладкое и мучное добавляется постепенно на всем протяжении выхода;
- выход осуществляется на протяжении того же времени, которое было затрачено на саму систему питания.
Если все сделать правильно, в результате польза бессолевой диеты будет выражена в виде снижения веса. В зависимости от продолжительности результаты достигают пяти-восьми килограммов, которые больше не вернутся при ведении здорового образа жизни.
Противопоказания
Бессолевая диета вредна при наличии проблем со здоровьем. В частности, противопоказаниями являются следующие факторы:
- постоянная интенсивная физическая деятельность;
- наличие хронических сердечных заболеваний;
- острые заболевания почек и печени;
- йододефицит;
- женщинам не рекомендуется придерживаться бессолевой диеты при беременности и в период грудного вскармливания.