Бессолевая диета

Бессолевая диета для похудения основана на том, что в современном обществе люди употребляют больше соли, чем им нужно. Соль имеет свойство задерживать излишки жидкости в организме, замедляя его очищение и обмен веществ.

Суть бессолевой диеты

При бессолевой диете продукты, составляющие основу рациона, содержат минимум соли, а большое количество выпиваемой жидкости промывает организм от уже скопившихся излишков.

Такой режим показан при:

• отеках;
• ожирении;
• гипертонии;
• нарушении водно-солевого баланса.

Переизбыток соли в организме не только неизбежно приводит к появлению лишнего веса, но и может послужить причиной возникновения и развития болезней сердца, печени, почек и желудка.

Самочувствие серьезно ухудшается, снижается жизненный тонус, работоспособность. Могут появиться камни в почках, желчном пузыре.

Наладить баланс призван этот режим, направленный на сокращение потребляемой соли и увеличении объемов выпиваемой жидкости. Основные принципы таковы:

• пищу приготавливают и употребляют без дополнительного использования соленых приправ;
• в день выпивается от полутора литров чистой воды;
• из рациона исключается жареная пища;
• сильно ограничивается употребление подсолнечного масла: в идеале оно исключается вовсе;
• питание осуществляется дробно, по пять-шесть раз в день.

Продолжительность такого питания варьируется в зависимости от нужд. Чаще всего рассматривают два варианта:

• бессолевую диету на 7 дней;
• бессолевую диету на 14 дней.

Меню на 7 дней

Бессолевая диета на неделю предполагает пятиразовое дневное питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Может проходить по такому меню:

Понедельник

1. Кофе со сливками без сахара.
2. Свежая морковь.
3. Овощной салат, куриное филе.
4. Йогурт с ягодами.
5. Капустный салат.

Вторник

1. Травяной чай, бутерброд со сливочным маслом.
2. Яблоко.
3. Овощное рагу.
4. Варенец.
5. Омлет с молоком.

Среда

1. Апельсиновый сок.
2. Персик.
3. Щи с говядиной и сметаной.
4. Кефир.
5. Овощной салат.

Четверг

1. Травяной чай, бутерброд со сливочным маслом.
2. Свежая морковь.
3. Овощная нарезка, бифштекс.
4. Йогурт с ягодами.
5. Ламинария.

Пятница

1. Кофе со сливками без сахара.
2. Яблоко.
3. Пареная говядина с овощами.
4. Кефир.
5. Омлет с сыром.

Суббота

1. Апельсиновый сок.
2. Персик.
3. Куриная котлета с овощами.
4. Йогурт с фруктами.
5. Фруктовый салат.

Воскресенье

1. Травяной чай.
2. Яблоко или груша.
3. Щи с говядиной и сметаной.
4. Варенец.
5. Куриное филе.

Бессолевая диета на 14 дней

Двухнедельный курс предполагает трехразовое питание. Особенность меню состоит в том, что рацион второй недели повторяет первую, поэтому для этого вида бессолевой диеты меню на каждый день будет представлено на одну неделю.

Понедельник

1. Овсяная каша, кофе со сливками.
2. Овощное рагу.
3. Куриное филе с овощами.

Вторник

1. Бутерброд со сливочным маслом и сыром, травяной чай.
2. Отбивная на пару с тушеной капустой.
3. Запеченная рыба.

Среда

1. Вареное яйцо, кофе с сахаром.
2. Щи со сметаной.
3. Фруктовый салат.

Четверг

1. Тосты со сливочным маслом, апельсиновый сок.
2. Салат из моркови и яблока.
3. Картофель в мундире, куриная котлета.

Пятница

1. Овсяная каша, травяной чай.
2. Капустный салат с куриной грудкой.
3. Тертое яблоко с морковью.

Суббота

1. Омлет, кофе с сахаром.
2. Щи со сметаной.
3. Запеченная рыба с капустой.

Воскресенье

1. Гренки, апельсиновый сок.
2. Отбивная на пару с тушеной капустой.
3. Макароны твердых сортов, куриная грудка.

Выход из диеты и результаты

Для того, чтобы сохранить и закрепить достигнутые результаты, нужно знать, как выйти из бессолевой диеты грамотно, чтобы организм успел приспособиться к изменению рациона и не испытывал стресс.

Продукты, которые были ограничены диетическим режимом питания, нельзя добавлять резко: это приведет к быстрому набору веса. Правила выхода таковы:

• после того, как курс питания будет выдержан, нужно вводить в меню запрещенные ранее продукты: соль и насыщенную ей пищу;
• сладкое и мучное добавляется постепенно на всем протяжении выхода;
• выход осуществляется на протяжении того же времени, которое было затрачено на саму систему питания.

Если все сделать правильно, в результате польза бессолевой диеты будет выражена в виде снижения веса. В зависимости от продолжительности результаты достигают пяти-восьми килограммов, которые больше не вернутся при ведении здорового образа жизни.

Противопоказания

Бессолевая диета вредна при наличии проблем со здоровьем. В частности, противопоказаниями являются следующие факторы:

• постоянная интенсивная физическая деятельность;
• наличие хронических сердечных заболеваний;
• острые заболевания почек и печени;
• йододефицит;
• женщинам не рекомендуется придерживаться бессолевой диеты при беременности и в период грудного вскармливания.