Свекольная диета для похудения относится к классу монодиет и предполагает питание блюдами, приготовленными из свеклы. Она считается трудной для выполнения, но приносит крайне высокие результаты.
Свекольная диета для похудения: суть и правила
Свекольная диета известна своей жесткостью и крайне не рекомендуется для новичков. Сам по себе этот корнеплод — продукт, обладающий массой ценных для человека свойств. Помимо того, что она помогает выводить жидкость, снимает отеки и воспаления, богата полезными веществами:
- витамины группы A способствуют улучшению зрения;
- йод отвечает за работу щитовидной железы;
- бетаин, куркумин и кислоты помогают в похудении.
Но их все же недостаточно для того, чтобы обеспечить организм всем необходимым. Однако при поддержке пищевых добавок и витаминов держаться на свекольной диете можно достаточно долго без вреда для организма.
Правила соблюдения диеты
Есть общие правила, которых необходимо придерживаться:
- ни в коем случае нельзя переедать, на протяжении дня должно быть чувство легкого голода;
- исключаются спиртные напитки, мучное, копченые и жареные продукты, быстрые углеводы и газировка. Сильно ограничиваются продукты, содержащие много животных жиров;
- необходимо пить много воды;
- количество употребляемой свеклы – два килограмма в день;
- есть минимум четырежды в день;
- между приемами пищи должен быть интервал в два-два с половиной часа.
Соблюдение этих правил гарантирует эффективность и помогает распланировать меню.
Дополнительное правило, которое применяется, если придерживаться более мягкого варианта, позволяющего некоторые послабления в меню: любые блюда, добавляющиеся к рациону, должны быть отварены или потушены, жареного нельзя в любом случае.
Меню свекольной диеты на 7 дней
Как и многие другие диеты, свекольная предполагает несколько вариантов по продолжительности. Наибольшей популярностью пользуется свекольная диета на 7 дней.
Пожалуй, это оптимальный вариант по соотношению сложности и результативности. За неделю соблюдения такого режима питания можно сбросить до восьми лишних килограммов.
Меню свекольной диеты на неделю такое:
Понедельник
- Завтрак: свекольная нарезка, травяной чай.
- Обед: свекольный салат с морковью.
- Ужин: вареная куриное филе, обезжиренный кефир.
Вторник
- Завтрак: свекольная нарезка, минеральная вода.
- Обед: тертая свекла с черносливом.
- Ужин: салат из тертого яблока и свекольные дольки.
Среда
- Завтрак: йогурт.
- Обед: приготовленная на пару говядина.
- Ужин: свекольная нарезка, заправленный нежирной сметаной.
Четверг
- Завтрак: морковный салат, травяной чай.
- Обед: отварной хек, свекольный салат.
- Ужин: гречневая каша на воде, обезжиренный кефир.
Пятница
- Завтрак: отварной рис, травяной чай.
- Обед: куриное филе, свекольные ломтики.
- Ужин: обезжиренный кефир.
Суббота
- Завтрак: тертая морковь, травяной чай.
- Обед: капустный салат.
- Ужин: отварной минтай, обезжиренный кефир.
Воскресенье
- Завтрак: салат из сырой моркови и яблок.
- Обед: гречневая каша.
- Ужин: свекольный салат, кефир.
Это меню соответствует «мягкой» версии режима питания, когда допускается есть не только свеклу. Более строгие варианты подразумевают питание исключительно блюдами из свеклы, изредка разбавляемые другими продуктами.
Свекольно-морковная диета
Свекла отлично сочетается с морковью и в плане вкуса, и в плане свойств. Свекольно-морковная диета предполагает употребление в качестве главного блюда морковно-свекольный салат. Готовят его по такому рецепту:
- морковь и свеклу отваривают на медленном огне;
- вареные овощи натирают на средней терке;
- заправляют подсолнечным или оливковым маслом.
Не допускается применение соли, так как она мешает выводу лишней жидкости, что вредит похудению.
На день готовится около полутора-двух килограммов блюда. Рекомендуется пить сок из моркови, если организм реагирует на такое питье нормально (могут возникнуть проблемы с желудком или кишечником).
Свекольно-кефирная диета
На таком меню продержаться значительно легче, чем только на свекле, потому как кефир богат отсутствующими в корнеплоде элементами. При таком варианте на протяжении всей недели разрешается есть блюда из свеклы и пить кефир, один день в неделю можно позволить себе отварное мясо, птицу или рыбу.
Этот пищевой режим не имеет строгого ограничения на время приема пищи и количество приемов, главное – соблюдать равное количество потребляемой еды каждый день.
Недельное меню будет выглядеть так:
- Понедельник: свекольный салат, суп из свеклы и моркови, кефир.
- Вторник: суп из свеклы, кефир, салат из свеклы с фасолью, травяной чай.
- Среда: белое мясо птицы на пару, свекольный салат.
- Четверг: свекольные ломтики, суп из свеклы и моркови, кефир.
- Пятница: суп из свеклы, кефир, салат из свеклы с фасолью, травяной чай.
- Суббота: белое мясо птицы на пару, свекольные ломтики.
- Воскресенье: отварная нежирная рыба, суп из свеклы и моркови, кефир.
Противопоказания
Такая система питания не рекомендуется для людей:
- страдающих гастритом, язвой желудка;
- имеющих проблемы с кишечником и пищеварением;
- с камнями в почках;
- лично не переносящих продукты, составляющие основу рациона.
